ICANH - Instituto Colombiano de Antropología e Historia.

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Comida, cultura y ambiente en La Mojana - Paginas Similares

La Mojana es una región del Caribe interior de gran riqueza arqueológica, ecológica, social y alimentaria. En este paisaje de ríos, ciénagas y caños, el agua es fuente de vida para sus habitantes pero también presenta riesgo ambiental por las...

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Coloquio - Paginas Similares

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Conversaciones sobre alimentación y nutrición  - Paginas Similares

El próximo viernes 9 de noviembre se realizará el "Primer Coloquio de Estudios Históricos y Sociales de la Nutrición y la Alimentación en América Latina" en el salón Jagual de la Universidad del Rosario de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. El Grupo de ...

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Comida y Toxicidad: inocuidad alimentaria en Colombia - Paginas Similares

Investigadora: Juana Camacho. A partir de una pregunta por la contaminación del sistema agroalimentario y sus efectos en la salud y el bienestar de amplios sectores de la población urbana y rural, este proyecto indagó por los marcos regulatorios d...